HOT ! 赤ワイン　テヌータ ディ ノッツォーレ2009

キャンティ クラシコ地域を代表する歴史的ワイナリー「テヌータ ディ ノッツォーレ」によるスーパートスカン「イル パレート」。フランス白ワイン辛口　2本セット。ノッツォーレが所有する畑の中でも最良の単一畑に育つカベルネ ソーヴィニョンから造られる、モダンでエレガントな味わい。ケンダルジャクソン ビンテージワイン2本セット。イル パレートの魅力、それはキャンティ クラシコのテロワールを感じるカベルネであること。【総額6.5万円相当】NOBU シャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ　2本。もともとはサンジョヴェーゼを造るのに最高の条件と言われていた単一畑に80年代にカベルネソーヴィニョンを植樹したところ、すぐに高い評価を獲得。ワイン Pommery 150 Hommage de Madame Pommery。フレンチオークの小樽で熟成させたモダンなスタイルで造っていますが、カベルネの持つ力強さや厚み、タンニンがいい意味でやわらかくエレガントに表現され、キャンティクラシコ地区独特の清涼感を感じる、唯一無二の味わいになっています。BUCCELLA 2018 赤ワイン PIEROTH。一般的なカベルネ ソーヴィニョンのイメージとは異なる魅力的な美味しさに惹きこまれます。Woody Farm & Winery 2022 Albarino遅摘み4本➕1。10月下旬、ノッツォーレの中でも最も遅い時期に収穫。【新春価格１月６日まで】Mie Ikeno 月香シャルドネ2019。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの小樽（一部2年目樽を使用）で約18ヶ月間熟成後、6ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。古酒　未開封品　シャトー・コス・デストゥルネル　1987　750ml　赤ワイン。森の果実や土やスミレ、バニラ、そして爽やかなハーブのニュアンスの香り。ゆ*ん様 Café de Paris カフェ・ド・パリ 7本セット 飲み比べ。力強くモダンな味わいはとてもまろやかでエレガント。【総額6.5万円相当】NOBUシャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ。長い余韻は華やかでかすかにグリーンを感じさせます。モエシャンドン ロゼ ２本セット MOËT & CHANDON 750ml。【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)、ルカ マローニで92点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2017)生産者情報テヌータ ディ ノッツォーレは、キャンティテヌータ ディ ノッツォーレカベルネ・ソーヴィニヨン100％のスーパー・トスカーナ。ダル ！ ローヌ　２本セット。10月下旬に収穫した完熟葡萄を醸造し、フレンチ・オークの小樽で16-18ヶ月熟成。こだわり赤ワインセレクション 12本セット。鮮烈なカシスの香りやヴァニラ、コーヒー、葉巻などの香り。MOËT & CHANDON ブリュット・インペリアル 2本セット。豊富なタンニンと心地良い酸が特徴。入手困難　シャトーラグランジュ2004 & シャトー　ソシアンドマレ2010。口に含むとしっかりとした骨格と共に、エレガントな果実味を実感できる。イ*ヤ様 キスラー シャルドネ レ ノワゼッティエール 2019。750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤