HOT ! ティーリング 1996 24年 ラムカスク　SEEK THE ULTIMATE

“Tropical Fruits brought by The Phoenix”「 不死鳥がもたらす南国果実。山崎　スモーキーバッチ　白州　ビタースウィートエディション　蒸留所限定4本セット。」「Seek The Ultimate」というテーマが記され、最も「究極」のスタイルに近いと感じる事ができた原酒。ハイランドパーク2003 ユーロピアンオーク16年 Y'sカスク　ウイスキー。第4弾は、第3弾同様、復興するアイリッシュウィスキーを牽引するダブリンの不死鳥ティーリングから24年熟成を経た1996年蒸留原酒のラムカスク熟成。グレンリベット12年　古酒　アザミラベル　1980年代流通　正規品　洋酒。近年、特に1990年前後に蒸留された2回蒸留のアイリッシュ・シングルモルトが持つトロピカルフルーツフレイバーが愛好家を虜にしているのはご存知かと思うが、この24年熟成は、そんな1990年前後に蒸溜された原酒をも凌駕する1本と言っても過言ではないであろう。ウイスキー The MACALLAN 18 Years Old 1980。現行ボトルでは体感することが難しくなった明確なトロピカルフルーツフレイバー、現在における究極のアイリッシュを体感して欲しい。箱付き 新品未開栓 サントリー HIBIKI 響17年 700ml。Tasting comment by 北梶 剛香り：バニラ、ココナッツ、甘いオークのスパイス、パッションフルーツ、後から、繊細に香る白桃や洋梨。スプリングバンク 5年 & 10年 セット。トロピカルフルーツのフーセンガム。サントリーThe Owner's 白州 山崎オーナーズカスク 空瓶 3本セット。味わい：バニラアイス、熟したパイナップル、ピーチブランデー、バナナシェイク。ロングモーン 18年、23年セット。後から、ドライマンゴー、フルーツ紅茶、アーモンドオイル。ウイスキー The MACALLAN 18 Years Old Double Cask。フィニッシュ：ホワイトペッパーと樹脂、新木系の香味と緑茶。ウイスキー MARS WHISKY The Malt of Kagoshima 1984。鼻に抜ける桃とパッションフルーツ、白檀が印象的でとても長く続く。MACALLAN マッカラン 25年 700ml 空瓶 5本 空箱5個A。コメント：大台の25年熟成に近づき、いよいよ原酒が持つフルーティな香味が、ピークに達する直前まで仕上がった印象のある興味深い1996年蒸溜原酒。ビュアモルトウィスキー 北海道 12年 750ml 43% 古酒 廃盤品。探さずにして感じられるトロピカルフルーツにアイリッシュの底力を垣間見ることができる1本。山崎　10年ピュアモルト　山崎　セット。生産本数：224本