HOT ! ドメーヌブレス　EMI 咲　2023

- 商品名: EMI ～咲～ 2023- アルコール度数: 11.5%- 容量: 750ml- 製造者: ドメーヌ・ブレス14℃セラー保管以下Domaine Blessワイナリーコメントよりピノノワール単一の「GAKU」が「EMI」となって新登場です。フランス白ワイン辛口　2本セット。2023年は猛暑に鳥害と非常に厳しいヴィンテージでした。ケンダルジャクソン ビンテージワイン2本セット。とにかく暑い年で９月に入っても夜温が下がらず、昼夜の寒暖差が低くなり糖度の上がりを心配しましたが、９月下旬～１０月上旬には糖度22℃まで上昇しましたが、酸は例年よりやや低めとなっています。【総額6.5万円相当】NOBU シャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ　2本。また、他のヴィンヤード同様に鳥害を受け、鳥に穴を開けられた粒から腐れが急速に拡大し、収穫・選果にかなりの時間を要した年でもありました。ワイン Pommery 150 Hommage de Madame Pommery。例年より赤ワイン用に回せたピノノワール量は減ってしまいましたが、健全な房だけを使用したため無濾過・無清澄でもオフの要素は可能な限り低く抑えることができました。BUCCELLA 2018 赤ワイン PIEROTH。全房比率約30％、残りを除梗し自然酵母で発酵を開始、古樽にて約10か月間の熟成を行っています。Woody Farm & Winery 2022 Albarino遅摘み4本➕1。赤系果実に丁子などのスパイスや仄かに感じる土のニュアンスも。【新春価格１月６日まで】Mie Ikeno 月香シャルドネ2019。繊細な果実味と酸味のバランスが良いワインです。古酒　未開封品　シャトー・コス・デストゥルネル　1987　750ml　赤ワイン。生産本数：886本クール便送料別で対応可能です。ゆ*ん様 Café de Paris カフェ・ド・パリ 7本セット 飲み比べ。ご希望の場合はお住まいの地域をご連絡ください。【総額6.5万円相当】NOBUシャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ。日本ワインドメーヌブレス咲ピノノワール種類···スティルワイン種類···赤ワイン